GB/T 9826-1988 小麦粉破损淀粉测定法 α-淀粉酶法
作者:标准资料网 时间:2024-05-06 04:28:21 浏览:8451
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基本信息
标准名称: | 小麦粉破损淀粉测定法 α-淀粉酶法 |
英文名称: | Method for determination of starch damage in flour-Alpha-amylase method |
中标分类: | 食品 >> 食品综合 >> 基础标准与通用方法 |
ICS分类: | 食品技术 >> 谷物、豆类及其制品 |
替代情况: | 被GB/T 9826-2008代替 |
发布部门: | 国家技术监督局 |
发布日期: | 1988-09-02 |
实施日期: | 1989-03-01 |
首发日期: | 1988-09-20 |
作废日期: | 2009-01-01 |
主管部门: | 国家粮食局 |
归口单位: | 全国粮油标准化技术委员会 |
起草单位: | 四川粮食储藏科研所 |
出版日期: | 1900-01-01 |
页数: | 7页 |
适用范围
本标准规定了用α-淀粉酶测定小麦粉破损淀粉值的原理使用的试剂、仪器、分析的步骤以及结果计算。本标准适用于小麦粉破损淀粉值的测定。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类: 食品 食品综合 基础标准与通用方法 食品技术 谷物 豆类及其制品
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